Риба та морепродукти

Риба та морепродукти: Смаково — ваш надійний вибір

Риба та морепродукти — обов’язкова частина здорового харчування та кулінарної культури. У Києві, де попит на якісні морепродукти зростає, ми пропонуємо широкий вибір риби та морепродуктів оптом за конкурентоспроможними цінами. Як одна з найдешевших оптових баз продуктів харчування, ми гарантуємо якість та свіжість нашої продукції.

На що ми радимо звернути увагу при виборі риби та морепродуктів:

1. Свіжість:
   - Свіжа риба та морепродукти мають легкий, морський запах. Якщо ви відчуваєте різкий, неприємний запах, це може вказувати на зіпсованість.
   - У свіжої риби очі повинні бути ясними та випуклими, а не матовими чи запалими.
   - Шкіра має бути вологою і блискучою, луска — щільною і не облазити.
   - При натисканні на м'ясо риби, воно повинно повертатися до своєї первісної форми. Якщо воно залишається вм'ятим — риба не свіжа.
2. Якість:
   - Дізнайтеся, звідки риба або морепродукти були доставлені. Перевагу варто віддати продукції з чистих, екологічно безпечних водойм.
   - Сертифікація: перевірте наявність сертифікатів, що підтверджують якість та безпеку продукту.
   - Риба та морепродукти повинні бути правильно оброблені. Наприклад, креветки повинні бути очищені, а риба — належно почищена.
3. Упаковка:
   - Зверніть увагу на упаковку — вона повинна бути герметичною та чистою.
4. Місцевість:
   - Часто місцеві види риби та морепродуктів можуть бути свіжішими та смачнішими, оскільки вони не потребують тривалого транспортування.
5. Ціна:
   - Співвідношення ціна-якість: часто висока ціна є індикатором вищої якості, але це не завжди правило. Важливо знайти збалансоване співвідношення ціни та якості.

Важливо, щоб постачальник знав стандарти зберігання та дотримувався їх. Свіжа риба зберігається в холодильнику при температурі 0-4°C, а морожені морепродукти у морозильній камері при температурі -18°C.
Фасування та обсяги — це важливо, щоб можна було обрати оптимальні розміри. Наприклад, малі партії кращі підходять для ресторанів та магазинів, а великі оптові замовлення — для дистриб'юторів.


Уважно обираючи рибу та морепродукти, ви можете не тільки гарантувати вишуканий смак страв, але й підтримати стале використання морських ресурсів.

Переваги купівлі у нас:

• Конкурентні ціни: одні з найкращих цін у Києві.
• Гнучка доставка: швидка та надійна доставка по всьому місту.
• Індивідуальний підхід: ми пропонуємо індивідуальні умови для кожного клієнта.
• Гарантія якості: всі наші продукти проходять строгий контроль якості.

Зверніться до нас зараз, щоб замовити якісну рибу та морепродукти у Києві!

Риба та морепродукти представляють собою широкий спектр делікатесів, які відіграють важливу роль у ресторанній сфері. Вони не лише дуже популярні серед споживачів через свої вишукані смаки, але й забезпечують значну користь для здоров'я. Ось основні види риби та морепродуктів, які часто використовуються в ресторанах:

 🐟  Лосось
Ця риба відома своїм ніжним, маслянистим м'ясом і високим вмістом Омега-3 жирних кислот. Лосось широко використовується для приготування страв на грилі, копчення або як основа для суші та сашимі.
 🐟 Тунець
Ідеально підходить для суші та сашимі, а також відмінно смакує у стейках. Тунець має щільну текстуру і насичений смак.
 🐟 Тріска
Ця риба часто використовується для рибних паличок та чіпсів, а також для  смаження. Тріска має ніжне біле м'ясо і легкий смак.
  🐟 Камбала
Ця плоска риба чудово підходить для смаження і запікання. Камбала має делікатний смак і тонку текстуру.
 🦐  Креветки
Універсальні у використанні, креветки можуть бути приготовані багатьма способами: від варіння та смаження до грилювання та додавання у паелью або пасту.
🦐 Мідії
Часто подаються у мушлях, приготовані на пару або в винному соусі. Мідії мають ніжний смак моря і є популярним вибором у морських ресторанах.
🦐 Кальмари
Ці морепродукти часто подають у вигляді кілець, обсмажених або грильованих. Також їх можна фарширувати або додавати в салати.
🦐 Устриці
Вважаються делікатесом і часто подаються сирими з лимоном або в соусах. Устриці мають виражений смак моря і часто вживаються як афродизіак.

Для чого замовяти рибу та морепродукти для Horeca

• Суші та сашимі: лосось, тунець та інші види риби використовуються для приготування цих популярних японських страв.
• Морські плато: асортимент морепродуктів, таких як устриці, креветки та мідії, подається як елегантна закуска або основна страва.
• Гриль та смаження: багато видів риби, зокрема лосось та тріска, чудово підходять для грилювання або смаження.
• Запікання та фарширування: камбала та кальмари часто використовуються для приготування запечених страв або фаршированих делікатесів.

Риба та морепродукти не лише додають різноманітності меню ресторану, але й приваблюють гостей, які шукають здорові та смачні варіанти харчування.

Купити рибу та морепродукти ви завжди можете у нас, бо Смаково — це завжди про якість.